Πέμπτη, 17 Αύγουστος 2017 08:49
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Χορτόπιτα με φέτα !!!

Μία αρωματική και γευστικότατη πίτα 



Υλικά :

2 πράσα, σπανάκι, σέσκουλα, μυρώνια, 2-3 καυκαλίθρες

άνηθο, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα

1 φλιτζάνι τυρί φέτα, αλατάκι, πιπέρι, λάδι

1 πακέτο φύλλο κρούστας

Εκτέλεση :

Καθαρίζουμε τα χόρτα μας, τα πλένουμε καλά , τα κόβουμε, τα ζεματάμε

και τα σουρώνουμε. Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια με τα πράσα και προσθέτουμε

τα χόρτα, το αλατοπίπερο και αφήνουμε να πάρουν μία βράση, προσθέτουμε

λίγο νεράκι αν χρειαστεί.

Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την φέτα, ανακατεύουμε και

ετοιμάζουμε τα φύλλα , στρώνουμε 6 φύλλα στο ταψί μας τα οποία έχουμε

περάσει με λάδι, αδειάζουμε τη γέμιση μας και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα

φύλλα, χαράζουμε την πίτα μας και την αλείφουμε με λάδι.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45’ περίπου.

Μπορούμε βέβαια να ανοίξουμε και δικό μας φύλλο σπιτικό αντί φύλλο

κρούστας.

Γενικά οι χορτόπιτες πρέπει να είναι λεπτές εκεί είναι όλη η επιτυχία.

                  Καλή απόλαυση !!!