Τετάρτη, 23 Μάιος 2018 14:10
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Πεντανόστιμα λουκανοπιτάκια με σπιτική ζύμη !!!

Υλικά :

1 αυγό

½ φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο

λίγη ζάχαρη, 1 κ.γ αλάτι

1 ποτήρι γάλα, 1 φακελάκι ξερή μαγιά

½ κιλό αλεύρι περίπου, 1 κρόκο, σουσαμάκι

125 γρ. βούτυρο, μουστάρδα και λουκάνικα φρανκφούρτης

Εκτέλεση :

Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα, στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι,

το λάδι, την ζάχαρη στην μύτη του κουταλιού, το βούτυρο

λυωμμένο, το αυγό και τέλος λίγο λίγο το αλεύρι. Ζυμώνουμε ώστε η

ζύμη μας να είναι μαλακιά και αφράτη.

Έχουμε κομμένα σε μικρά κομμάτια τα λουκάνικα.

Παίρνουμε από την ζύμη μας και ανοίγουμε φύλλο, με την βοήθεια ενός

πιάτου κόβουμε το περίγραμμα κυκλικά και στη συνέχεια με το μαχαίρι

κόβουμε τρίγωνα. Στην φαρδιά πλευρά του τριγώνου βάζουμε λίγη

μουστάρδα, και πάνω από την μουστάρδα το λουκάνικο, τυλίγουμε σε

σχήμα κρουασάν και τα τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα που έχουμε

στην λαμαρίνα μας.

Τα περνάμε με κρόκο αυγού που έχουμε διαλύσει με λίγο νεράκι και

πασπαλίζουμε με σουσαμάκι, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15’ με 20’.

Ένα πεντανόστιμο σνακ που θα λατρέψετε !!!

                          Καλή απόλαυση !!!