Πέμπτη, 20 Ιούλιος 2017 15:34
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Πίτσα Μαργαρίτα !!!

Μια πίτσα σπιτική που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι !!!


Υλικά :

1 φακελάκι μαγιά
2/3 του φλιτζανιού χλιαρό νερό
2 φλυτζάνια αλεύρι, ½ κ. γ αλάτι
1 κ.γ ζάχαρη, 4 κ.σ λάδι

Για την γέμιση :

400 γρ. τυρί γκούντα
σάλτσα κέτσαπ
6 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ή ζαμπόν
1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
1 πιπεριά πράσινη σε λεπτές φέτες
1 πιπεριά φλωρίνης σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση :

Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό προσθέτουμε την ζάχαρη, το
αλάτι, λάδι, και το αλεύρι, ζυμώνουμε καλά ώστε να έχουμε μια μαλακή
αφράτη ζύμη.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10’ και στη συνέχεια την ανοίγουμε με τον
πλάστη ή με τα δάχτυλα μέσα στο ταψί μας, την απλώνουμε μέχρι να
καλύψει λίγο τα τοιχώματα του ταψιού μας. Απλώνουμε την σάλτσα μας,
τις φέτες από την γαλοπούλα, το τριμμένο τυρί, την ντομάτα σε φέτες και
τέλος τις πιπεριές, αν θέλουμε από πάνω πασπαλίζουμε με ρίγανη για
μια πιο ιδιαίτερη γεύση.
Ψήνουμε στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η πίτσα μας !!!

Δοκιμάστε την !!! Καλή απόλαυση!!!