Παρασκευή, 23 Ιούνιος 2017 22:00
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα ντομάτας

Υλικά :

4 στήθη κοτόπουλο

4 κ.γ πάπρικα γλυκιά, 1 ποτηράκι κρασί

αλάτι, πιπέρι , 2 ντοματούλες τριμμένες

2 κ.σ ντοματοπελτές, 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ

ζάχαρη, 1 ξύλο κανέλας, 1 κρεμμυδάκι, 3-4 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση :

Περνάμε τα φιλέτα από το τηγάνι να ροδοκοκκινίσουν, στη συνέχεια

τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, το σκόρδο

και σβίνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την πάπρικα, τις

ντομάτες, το κονιάκ και νεράκι ζεστό, αφήνουμε να βράσει μέχρι δέσει η

σάλτσα.

Το συνοδεύουμε στο πιάτο μας με πιλαφάκι ή πατατούλες τηγανιτές.

Καλή απόλαυση!!!