Σάββατο, 26 Μάιος 2018 01:13
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Σπιτικοί λουκουμάδες

ΥΛΙΚΑ:   

   Μισό κιλό αλεύρι  περίπου

   δυο φλυτζάνια  χλιαρό νερό

   αλάτι  , 1 φακελάκι ξηρή μαγιά

   μέλι, σουσαμάκι, κανέλα ή καρυδόψιχα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :   Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και χτυπάμε με σύρμα,  έχουμε προσθέσει και το αλάτι, πρέπει η ζύμη μας να  στέκεται στο σύρμα. Αφού  χτυπήσουμε καλά  την ζύμη , σκεπάζουμε  με πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει η ζύμη μας.

Αφού κάψει το λάδι μας, κόβουμε ένα κομμάτι  ζύμης και με το κουτάλι ρίχνουμε στο καυτό λάδι, αφού τους τηγανίσουμε  πασπαλίζουμε με κανέλα, σουσαμάκι, και μέλι.