Τρίτη, 16 Ιανουάριος 2018 11:12
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Μακαρόνια με κιμά !!!

Υλικά :

μακαρόνια Νο 7 ή 10

αλάτι, πιπέρι

400 γρ. κιμάς, 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί

1 ξύλο κανέλας, 2 ντομάτες τριμμένες

2 κουταλιές πελτέ ντομάτας, 1-2 σκελίδες σκόρδο

1 κρεμμύδι, 2 πρόκες γαρίφαλο

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και στη συνέχεια τα

βουτυρώνουμε.

Ετοιμάζουμε τον κιμά μας, σοτάρουμε το κρεμμυδάκι με το σκόρδο

και προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύουμε σβήνουμε με κρασί. Στη συνέχεια

προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα μας, την κανέλα, το γαρίφαλο και

λίγο νεράκι, αφήνουμε να σιγοβράσει.

Σερβίρουμε στο πιάτο τα μακαρόνια και από πάνω τον κιμά πασπαλίζοντας

με κεφαλογραβιέρα.

Ένα αγαπημένο κλασικό πιάτο!!! Καλή όρεξη!!!