Τετάρτη, 23 Μάιος 2018 14:12

Με αυτό τον τρόπο θα βράσεις τα αυγά και δεν θα σπάσουν

Απέφυγε το σπάσιμο των αυγών κατά το βράσιμο με την εξής διαδικασία:

 

Αρχικά βγάλε τα αυγά από το ψυγείο μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Γέμισε την κατσαρόλα με νερό και πρόσθεσε μία κουταλιά της σούπας ξύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι τα οποία θα βοηθήσουν τα αυγά να μην σπάσουν. Μόλις ζεσταθεί λίγο το νερό πρόσθεσε σιγά σιγά τα αυγά, αν θες για να αποφύγεις τους κραδασμούς κατά το βράσιμο στρώσε ένα πανάκι στον πάτο της κατσαρόλας και μην την παραγεμίσεις άσε χώρο να αναπνέουν.

Μόλις πάρει μία βράση το νερό χαμήλωσε το μάτι στο μισό και άφησε τα να σιγοβράσουν για 10 λεπτά.

Βάψε τα αυγά και γυάλισε τα με λίγο ελαιόλαδο !!!