Τρίτη, 21 Νοέμβριος 2017 01:13

Κάστανα, πλούσια σε θρεπτικές και ευεργετικές ιδιότητες

Τα κάστανα είναι γλυκά και πλούσια σε γεύση, σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους, είναι σχετικά χαμηλά σε θερμίδες και λίπος, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδοτικών, ωμέγα λιπαρών οξέων, εξαιρετική πηγή μετάλλων όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο που ωφελούν την υγεία πάρα πολύ. Βοηθούν στη καλή λειτουργία του εντέρου, μπορούν να εμποδίσουν την εμφάνιση παθήσεων της καρδιάς και των αρτηριών και διατηρούν σε χαμηλά επίπεδα την χοληστερόλη.

Είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη-C, απαραίτητη για την καλή υγεία των δοντιών και των οστών.
 
Τα κάστανα είναι πλούσια σε φολικό οξύ, η επαρκής κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φολικό οξύ κατά την περίοδο πριν από τη σύλληψη βοηθά στην πρόληψη των βλαβών του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο.


*– Οι πληροφορίες που παρέχονται παραπάνω, έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα, σε καμιά περίπτωση δεν αποτελούν ιατρική συνταγή και δεν μπορούν να υποκαταστήσουν την γνωμάτευση ή την επίσκεψη του γιατρού, ή άλλου ειδικού της υγείας.