Σάββατο, 21 Οκτώβριος 2017 11:14

Εικόνα στήλης "Λόγω Διατροφής με την Ελένη Σολωμού"Σολωμού Ελένη, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, BSc, πτυχιούχος Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, μέλος Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων, Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας

Διατροφή για ... τοπικό πάχος !!!

Τοπικό πάχος είναι η συσσώρευση λίπους σε συγκεκριμένες περιοχές του σώματος (κοιλιά, γοφούς, γλουτούς, γάμπες κ.α.) στα οποία είτε υπάρχει αυξημένος αριθμός λιποκυττάρων, είτε τα λιποκύτταρα είναι διογκωμένα από περιττό λίπος και κατακράτηση υγρών.

 

Μια ερώτηση που συχνά εμείς οι διαιτολόγοι καλούμαστε να απαντήσουμε είναι εάν υπάρχει συγκεκριμένη δίαιτα για τοπικό αδυνάτισμα. Η απάντηση είναι όχι. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να ακολουθήσετε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο που να στοχεύει κυρίως στην απώλεια του σωματικού λίπους .

Αν χάσετε συνολικά βάρος, το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς είναι το πρώτο που θα φύγει, γιατί είναι πιο ενεργό μεταβολικά και κινητοποιείται πιο εύκολα. Αν βάλετε και λίγη γυμναστική για συγκεκριμένα σημεία, όπως η κοιλιά ή τα ψωμάκια το αποτέλεσμα θα είναι ακόμη πιο εντυπωσιακό.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει απώλεια σωματικού βάρους μέχρι 4 κιλά το μήνα. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζεται κυρίως απώλεια λιπώδους ιστού. Αντίθετα , απώλεια γρηγορότερη και μεγαλύτερη είναι δυνατό να εξαντλήσει τον οργανισμό, καθώς αυξάνεται η απώλεια μυϊκού ιστού και υγρών με συνέπεια την μείωση του βασικού μεταβολισμού.

Τα μυστικά της επιτυχίας:

  • Νερό, νερό, νερό: Βοηθάει στην αποβολή τοξινών και στην ενεργοποιήση του μεταβολισμού: Είναι ο πολυτιµότερος σύµµαχός σας στην προσπάθεια για απώλεια βάρους, και ιδιαίτερα του τοπικού πάχους, γιατί βοηθάει στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών. Εξάλλου μην ξεχνάτε ότι το 70% του σώματος μας αποτελείται από νερό. Στόχος σας είναι να πίνετε τουλάχιστον 8 -10 ποτήρια νερό τη µέρα, γι' αυτό φροντίστε να έχετε πάντα στην τσάντα σας ένα μπουκάλι με νερό.

  • Πιείτε πράσινο τσάι :Διάφορες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού και η ιδιότητά του να διεγείρει τις καύσεις και την οξείδωση του λίπους οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε κατεχίνες οι οποίες είναι ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες. Οι κατεχίνες βοηθούν το μεταβολισμό, αυξάνοντας τις καύσεις και σνυτελούν στη μείωση του σωματικού λίπους, τόσο του υποδόριου όσο και του σπλαχνικού (κοιλιακού). Επίσης, παίζει σημαντικό ρόλο στην αποβολή των τοξινών από το σώμα και έτσι βοηθάει στην αντιμετώπιση της κατακράτησης. Έρευνες έχουν δείξει ότι η συστηματική καθημερινή κατανάλωση πράσινου τσαγιού με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες (2-3 ποτήρια) αυξάνει τις καύσεις κατά 3-4%.

  • Τρώτε κάθε 3 - 4 ώρες: Τα μικρά και συχνά γεύματα τονώνουν τον μεταβολισμό και διατηρούν σταθερά τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης στο αίμα.

  • Δημητριακά ολικής άλεσης: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τα οποία μειώνουν την απορρόφηση και αποθήκευση του διατροφικού λίπους.

  • Κάνετε γυμναστική τουλάχιστον 3 με 4 φορές την εβδομάδα για 40 λεπτά, κάνοντας σίγουρα για 20 λεπτά διάδρομο. Αν προτιμάτε τα σπορ, το κολύμπι και το ποδήλατο είναι ιδανικά για την καταπολέμηση του τοπικού πάχους και για να "εξαφανιστούν" τα ψωμάκια.

  • Το πρωί μόλις ξυπνήσετε πιείτε 1 ποτήρι νερό με λεμόνι. Βοηθάει στην πέψη, στη δυσκοιλιότητα και στη χλωρίδα του εντέρου.

  • Τρώτε λιπαρά ψάρια όπως σολoμό, σκουμπρί, σαρδέλες τουλάχιστον δυο με τρεις φορές την εβδομάδα.

  • Προσθέστε στα φαγητά σας μαϊντανό: Λόγω της διουριτικής του δράσης βοηθάει στη κατακράτηση υγρών.

  • Πραγματοποιήστε μικρά και συχνά γεύματα και μειώστε τους απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, μαρμελάδα κ.α.), καθώς αυξάνουν την έκκριση ινσουλίνης και προωθούν την αποθήκευση λίπους.

  • Προσθέστε στο διαιτολόγιο σας φρούτα και τα λαχανικά: Αυξήστε την ημερήσια κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σε 5 μερίδες την ημέρα. Μην ξεχνάτε ότι αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και νερού.

  • Λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, αγκινάρα: Τα λαχανικά αυτά βοηθούν στην απομάκρυνση των περιττών υγρών από τον οργανισμό αλλά και των τοξινών.

  • Αποφύγετε το κάπνισμα, τον καφέ και το αλκοόλ. Η νικοτίνη και η καφεΐνη αυξάνουν την κατακράτηση υγρών, ενώ το αλκοόλ παρέχει στον οργανισμό «κενές» θερμίδες (χωρίς θρεπτική αξία) και αποθηκεύεται σαν λίπος.

  • Περιορίστε το αλάτι και τις κρυφές πηγές αλατιού (μουστάρδα, κέτσαπ, έτοιμα dressing, αλλαντικά, παστά κ.α.), καθώς αυξάνουν την κατακράτηση υγρών και εμποδίζουν την καύση του λίπους

  • Ασκηθείτε: Η άσκηση είναι απαραίτητη εάν θέλετε να σμιλέψουν οι γλουτοί σας. Αυτό που χρειάζεται είναι η τονωση, η σύσφιξη και η ανόρθωση των γλουτών και των ποδιών. Η αεροβική γυμναστική βοηθάει προς αυτή την κατεύθυνση ενώ μπορείς να δοκιμάσεις και άλλες ασκήσεις που γυμνάζουν το κάτω μέρος του σώματος όπως ποδήλατο, καθίσματα, περπάτημα , τζόκινγκ.

  • Προτιμήστε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη , αφού αυτές φαίνεται ότι όχι µόνο µειώνουν το ρυθµό της λιπογένεσης αλλά επιπλέον ευνοούν και τη λιπόλυση (τη διαδικασία που οδηγεί στην καύση λίπους για την παραγωγή ενέργειας). Γι' αυτό γενικά καλό είναι να προτιµάτε τροφές µε χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη. Τέτοιες είναι το ψωµί/δημητριακά/ζυμαρικά ολικής άλεσης, το γάλα και τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Από την άλλη, πρέπει να αποφεύγετε το λευκό ψωµί, τα γλυκά και γενικά τη ζάχαρη (και τα προϊόντα της)

  • Bluebberies, granberies, γκότζι μπέρι : Εντάξτε τα στο ημερήσιο διαιτολόγιο σας καθώς αποτελούν «σούπερ» τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.